梅雨時のお菓子は涼しげに

六月のお菓子は、見た目に涼しさがあるものが多くて好きです。

この前のお稽古では、錦玉という和菓子が出ました。
寒天で作られた透明感のある生菓子で、中に金魚が泳いでいるように見える。

思わず「かわいい」と声が出てしまいました。

食べるのがもったいないけれど、いただく前にしっかり鑑賞して、
それからそっと口に運びました。

すっきりした甘さで、お抹茶によく合う。

茶菓子は、食べる前にその季節や作り手の心を感じるものだと、
最近少しわかってきた気がします。

美しいものを目で楽しんで、味わって食べる。
こういうことが、日常の中の豊かさなのかもしれません。