秋のおやつに栗を用意するなら、孫たちと囲む食卓には、殻を入れる器も一つ欲しくなります。食べる分をのせる皿と、食べ終えたものを入れる器。私なら、しまってある立派な鉢より、皆が手を伸ばしやすいものを選ぶと思います。おいしいものを前に、器の扱いばかり気にするのも落ち着きませんね。
道具という言葉には、そんな暮らしの身近さがあります。ところが「茶道の道具」となると、急に特別な品に聞こえるかもしれません。お茶の道具も、人が使い、お客様を迎えるためのものです。そこから見ていただくと、少し親しみやすくなると思います。
茶道 道具とは、お茶を点て、客を迎えるために使う品々です
道具は「どうぐ」と読み、ある仕事や用事をするために使うものをいいます。茶道では、お茶を点てる茶碗や茶筅だけでなく、湯を沸かす釜、水を用意する水指、菓子を盛る器などを含めて「茶道具（ちゃどうぐ）」と呼びます。
さらに、床の間に掛ける掛物や、花を入れる花入も茶道具に含まれます。お茶を直接作るものだけを指す言葉ではないのですね。客を迎える場所を整え、その席の心を伝えるものまで関わってきます。表千家不審菴の道具の紹介でも、点前に用いる品とともに、掛物や花入が取り上げられています。表千家不審菴「茶室における道具の取合せ」
茶筅なら、何に使うかは動きを見ればわかります。けれど、掛物まで道具と聞くと、少し意外でしょうか。お茶を飲むために必要なものと、その時間をどのように過ごしていただくかを考えて用意するもの。その両方があると受け取ると、わかりやすいと思います。
高価なものや古いものだけが茶道具なのではありません。日々のお稽古で使う茶筅も、白い茶巾も、大切な道具です。
茶道具の種類は、茶碗のほかにもあります
初めてお点前を見ると、似たような器が幾つも並んでいるように感じるかもしれません。よく目にするものを、名前と短い役目で挙げておきます。
- 茶碗（ちゃわん）：抹茶を点て、客がお茶をいただく器。
- 茶筅（ちゃせん）：細く割った竹の穂で、抹茶と湯を混ぜる道具。
- 茶杓（ちゃしゃく）：抹茶をすくう匙。竹製のものがよく知られています。
- 棗（なつめ）：主に薄茶に用いる抹茶を入れる、蓋のある器。
- 釜（かま）：お茶に使う湯を沸かすもの。
- 水指（みずさし）：お点前で使う水を入れておく器。
- 建水（けんすい）：茶碗をすすいだ湯や水を受ける器。
ほかに、茶碗をぬぐう茶巾（ちゃきん）、茶器や茶杓を清める帛紗（ふくさ）、湯水を汲む柄杓（ひしゃく）などもあります。道具と聞くと硬いものを思い浮かべますが、布も含まれるのです。
全部を一度に覚えるのは大変ですね。私なら、実物を見た時に「これは茶が入るもの」「こちらは水を入れるもの」と確かめていきたいです。名前だけを書き写すより、空の時と、中にものが入った時の姿が結びつくほうが覚えやすそうです。
「茶器（ちゃき）」という言葉もあります。一般にはお茶に使う器を指しますが、茶道のお点前の話では、棗などの薄茶を入れる容器を指して使う場合があります。茶器と茶道具は、いつでも同じ範囲を表すわけではありません。何のお話の中で出てきた言葉かも、見ておくとよいですね。
普段の器と茶道具は、どこが違うのでしょう
家で栗を盛る鉢なら、食器棚から大きさの合うものを選べます。茶席の菓子器も、菓子が取りやすく、人数に合うことは大切です。そこへ、お点前の約束や、その席にふさわしい形という考えが加わります。
たとえば水指は、水が入れば何でも同じ、とはいきません。蓋を取り、決められた場所へ置き、柄杓で水を汲みます。姿が気に入っても、蓋が扱いにくかったり、ほかの道具と置き合わせられなかったりすれば、お点前では困ります。使う動作まで含めて考えられているのですね。
ただ、日常の器と茶道具の間に、動かせない境目があるとも言えません。本来は別の用途のものを、お茶の道具として用いる「見立て」という考え方があります。籠を花入として用いるように、品物の形や持ち味に、お茶での役目を見いだすのです。
見立ては、好きなものを何でも置けばよいということでもないのでしょう。水を入れて差し支えないか、安定するか、その席に収まるか。美しさに気を取られる前に、使える品かを確かめる必要があります。
私は、家の器を見る目と、お茶の道具を見る目を、あまり遠く離したくないと思います。持った時の重さや、洗ったあとの始末まで気になるのは、どちらも同じですから。
初心者が道具を選ぶ時に、先に決めたいこと
道具の名前がわかってくると、自分でも一つ欲しくなるかもしれません。その時には、家で抹茶を楽しみたいのか、お稽古に使うのかを考えてみてください。
家の食卓で一服点てるなら、茶筅を動かせる茶碗と茶筅、抹茶を量るもの、それに抹茶と湯を用意するところから始められます。お茶席に並ぶ道具を、そのまま全部そろえる必要はありません。茶碗は柄だけで決めず、底の内側が極端に狭くないか、手で支えやすいかも見たいです。
お稽古用なら、買う前に先生へ尋ねるのがよいと思います。私は表千家ですが、帛紗や茶筅などには流儀による違いがあります。稽古場で使う道具と、自分が持参するものも分かれますので、知らずに二つ買ってしまうのは惜しいですね。
値段の高い品を持てば、扱いが早く身につくわけでもありません。安心して手に取り、繰り返し使えることは、初めの道具には大事だと思います。
秋分の今は、まだ風炉の季節です。風炉は釜を掛けて湯を沸かす道具ですが、家でおやつに抹茶を添えるために、風炉まで用意しなくてもよいのです。栗を少し皿にのせ、自分には一服。そんな使い方を思い浮かべながら選ぶと、欲しい道具の大きさも見えてきそうです。
道具の扱いと手入れは、材料を見て
道具を大切にすると聞くと、落とさないように、割らないようにと考えますね。それに加えて、何で作られているかを知っておきたいです。竹、焼物、漆塗りでは、水との付き合い方も違います。
竹の茶杓は、使ったあとに付いた抹茶を乾いた柔らかな布などで拭き取ります。一保堂茶舗も、茶杓は水洗いせず、乾いたもので拭くよう案内しています。いつもの匙と一緒に洗い桶へ入れないようにしたいですね。一保堂茶舗「茶杓」
同じ竹でも、茶筅は湯の中で使う道具です。使い終えたら穂に残った抹茶を水やぬるま湯で落とし、十分に乾かします。穂先を強くこすったり、濡れたまま容器にしまったりしないようにします。形の細かなところまで見ると、片付けにも少し時間が要るのですね。
茶碗も、焼物なら皆同じ洗い方でよいとは限りません。絵付けや修繕のあるものなどは扱いが異なります。食洗機や電子レンジが使えるかも、見た目で決めず、その品の説明に従ってください。古い道具で扱いがわからなければ、先生や茶道具店へ確かめるほうが安心です。
お客様の前で帛紗を使って道具を清める所作と、使ったあとの汚れを落とす手入れも、同じではありません。お点前が始まる前から、道具はきれいに整えておきます。
長く使いたいと思うと、つい大事にしまっておきたくなります。でも、使ってみて初めてわかる重さや、手に収まる感じもありますね。傷みを確かめ、手入れをしながら、出番を作ってあげたいです。
孫たちと秋のおやつを囲む時も、器を沢山並べるより、食べやすく用意できたらうれしいです。お茶の道具も、名前の先に、それを使う人がいるのでしょう。私も手元の一つを、次の一服で丁寧に使ってみようと思います。
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