江口一子– Author –

柚子（ゆず） 昔、昔、平安時代には「ユ」と呼ばれていたそうです。 古くから柚子は薬用として用いられ、冬至に風呂に浮かべ柚子湯として、風邪除けや疲労回復に効くと知られています。 酢として使うことはもとより、いろいろに使われています。 柚子味噌...

炉開きの行事も済み、師走のお茶を楽しんでいますが、やはり１２月になると何となく落ち着きません。 主婦にとって１２月はなんとも忙しい時季です。 １２月には「無事」の掛物をよく拝見します。 ２文字ですが、とても重みのある文字ですね。 拝見するた...

炉になると炭点前が楽しくなります。 お稽古をされている方のほとんどの方が、冷暖房完備の教室でお稽古をされている事でしょう。私の先生は、高齢ですので以前から、暑さ、寒さを辛抱される方でしたので、当然、自然のままで稽古をしていました。 まさに...

茶杓は、茶入れや茶器に入れた抹茶をすくう道具で、竹の中節と呼ばれているものが一般的です。 茶杓には、露、櫂先（かいさき）、茶溜まり（ちゃだまり）、節、追取（おっとり） 切止（きりどめ）と名称があり、その名称をすべてそなえているのが茶杓であ...

八寸は懐石の席で、主客の盃のやり取りのときに、酒の肴として出される、海のもの 山のものを盛った器です。 八寸四方の杉木地の、四方盆に盛って出すので八寸と呼ばれています。 普通、海のものと、山のものを二種盛って出しますが、珍味や到来物があると...

写真には、風炉先屏風，棚、水指、茶器、釜が所定の場所にあります。 棚を置いてある畳を道具畳（点前座）と言い、道具畳の右側を客付、左側を勝手付といいます。 手前の畳を踏み込み畳と言い、亭主が出入りする畳です。

もうすぐ１２月ですね。１２がつがあっと言う間に過ぎ、次はお正月です。 月並みの言葉ですが、時が過ぎるのは早いですね。 　 お正月の初釜の時に島台茶碗で濃茶を頂きます。 島台茶碗は、井戸形の大小の茶椀の内側に金、銀の箔を押してあり、点前のとき...

友達のお稽古場が炉のしつらえになりましたので、遊びに行きました。 席中の様子です。 床には、掛物と花 道具畳は二重棚の初飾りです。 掛物・・色紙に「山呼萬歳聲」山は呼ぶ万歳の声（やまはよぶ　ばんぜいのこえ） 花入・・備前 花・・・紅白の椿　黒...

テレビの番組の中でお裏千家の大宗匠が元旦にお茶を点てている場面がありました。 若水を汲み、その新しい水を半量加えて点てる事で、次につないでいく事で、まさに、「流水無間断」（流水に間断無し）（りゅうすいに　かんだんなし）で、 流れる水は、途...

白色の椿の花が、炉開きの改まった雰囲気を一層引き立てている気がします。 椿のつやつやした緑色した葉と真紅の花は、古来より繁栄を象徴する一方、呪術的な魔力を持つと考えられてきました。 現在では、椿の品種は改良を重ね、２０００種を数えるそうで...

お茶会で一番楽しい時は、やはり、お菓子が運ばれてくる瞬間です。 子供から「食い意地が張っている」と時々言われますが、なんと言っても珍しい菓子や、食べた事のない菓子に出会うとうれしくなります。 利休以前のお茶は、豪華な唐物道具を飾り、にぎや...

先日、地区のある集まりで陶芸教室がありましたので参加しました。 丹波焼をしている先生をお招きし、楽しい時間を過ごしました。 丹波の土でそれぞれ、花瓶やカップ、皿などに挑戦していましたが、私は茶碗をつくりました。 成形の仕方は、紐（ひも）づく...